• Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante
  • Brogna, Nico <1973>

Subject

  • AGR/18 Nutrizione e alimentazione animale

Date

  • 2007-06-15

Type

  • Doctoral Thesis
  • PeerReviewed

Format

  • application/pdf

Identifier

http://amsdottorato.unibo.it/223/1/TesiDottorato_Nico_Brogna.pdf

urn:nbn:it:unibo-216

Brogna, Nico (2007) Miglioramento della qualità della carne suina: modificazioni della frazione lipidica nella filiera di produzione del suino pesante, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Miglioramento qualitativo degli alimenti per l'uomo , 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/223.

Relations

http://amsdottorato.unibo.it/223/