- Saccharomyces boulardii e prebiotici: effetti sul benessere intestinale del cane adulto
- Saccharomyces boulardii and prebiotics: effects on the intestinal ecosystem of dogs
- Vecchiato, Carla Giuditta <1989>
Subject
- AGR/18 Nutrizione e alimentazione animale
Description
- La presente tesi di dottorato si è proposta di indagare gli effetti sul microbiota intestinale del cane di diverse sostanze ad azione prebiotica, da sole o in associazione ad un ceppo di Saccharomyces boulardii. In particolare, in un primo studio, si è voluto valutare in vitro gli effetti di un ceppo di S. boulardii (SB) impiegato singolarmente o in associazione con frutto-oligosaccaridi (SB), o con lattitolo (LAC). Sono stati previsti 6 trattamenti: 1) dieta di controllo (CTRL) senza aggiunta di substrati sperimentali; 2) SB; 3) FOS; 4) LAC; 5) SB+FOS; 6) SB+LAC. I risultati ottenuti nel presente esperimento in vitro potrebbero suggerire che S. boulardii non abbia agito come probiotico, mentre i prebiotici hanno indotto variazioni positive nella composizione e nel metabolismo del microbiota fecale canino. Il secondo studio ha visto l'impiego di un modello in vitro e di uno in vivo, dove sono stati testati gli effetti sulla salute intestinale del cane di alcuni supplementi nutrizionali: mannano-oligosaccaridi (MOS), prodotti a base di parete cellulare di lievito (MOS e CW), un ceppo di Saccharomyces boulardii (SB) e, solo in vitro, frutto-oligosaccaridi (FOS), da soli e in associazione a SB. il trial in vitro ha previsto 6 trattamenti: 1) dieta di CTRL; 2) MOS; 3) CW; 4) FOS; 5) SB; 6) CW + FOS; per la prova in vivo 16 cani (8 CTRL; 8 trattati) hanno testato MOS, CW, SB dopo un periodo iniziale di adattamento alla dieta, con 3 fasi: 1) CTRL vs. MOS; 2) CTRL vs. CW; 3) CTRL vs SB, intervallate da un periodo di dieta di base. I risultati ottenuti dal modello in vitro sono contrastanti: i trattamenti hanno sia stimolato l'attività del microbiota fecale, sia hanno manifestato un'azione inibitoria. dalla prova in vivo, i supplementi non sembrano aver sortito effetti particolari sulla composizione del microbiota fecale.
- Aim of the present project was the evaluation of the effects of different prebiotics and yeast strains of Saccharomyces boulardii on the intestinal ecosystem of dogs, by use of microbial and chemical analyses. In the first part of the project, the effect of S.boulardii (SB), fructo-oligosaccharides (FOS), lactitol (LAC), and their combination were evaluated. There were 6 treatments: 1) control diet with no addition of substrates; 2) SB; 3) FOS; 4) LAC; 5) SB+FOS; 6) SB+LAC. In this study, SB failed to exert any effects on the selected bacterial populations. Conversely, administration of FOS and LAC may improve canine intestinal health, reducing proteolysis and enhancing VFA production. In the second part of the project (in vitro + in vivo trial), the effects of two yeast cell wall products (MOS and CW), a yeast strain of Saccharomyces boulardii (SB) and, only in vitro, fructo- oligosaccharides (FOS) were evaluated; the in vitro trial focused on 6 treatments: 1) control diet with no addition of substrates (CTRL); 2) MOS; 3) CW; 4) FOS; 5) SB; 6) CW + FOS. the in vivo feeding trial was conducted with 16 healthy adult dogs and 3 supplements were studied: 1) MOS; 2) CW; 3) SB. This was the experimental design: 1) 28d of adaptation to the base diet; 2) 28d of treatment with 2 groups (CTRL vs. MOS); 3) 28d of treatment with 2 groups (CTRL vs. CW); 3) 28d of treatment with 2 groups (CTRL vs. SB). After each experimental phase, a 14d wash out- period was conducted with the CTRL diet. Results from the in vitro study seem to show that supplements had both inhibitory and stimulating effects on faecal bacterial populations. Results from the in vivo study failed to highlight strong effects of the tested supplements on canine intestinal microbiota.
Date
- 2018-05-09
Type
- Doctoral Thesis
- PeerReviewed
Format
- application/pdf
Identifier
urn:nbn:it:unibo-23906
Vecchiato, Carla Giuditta (2018) Saccharomyces boulardii e prebiotici: effetti sul benessere intestinale del cane adulto, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie