- Riproduzione artificiale e svezzamento larvale del polpo (octopus vulgaris Cuvier, 1797) in ambiente controllato
- Artificial Reproduction and Larval Weaning of the Octopus(Octopus vulgaris Cuvier, 1797) in a Controlled Environment
- Casalini, Antonio <1981>
Subject
- AGR/20 Zoocolture
Description
- L’interesse commerciale per lo sviluppo dell’allevamento del polpo (Octopus vulgaris Cuvier, 1797), nasce dal fatto che questo mollusco cefalopode ricopre un’importantissima nicchia nell’ambito del mercato ittico Italiano ed Europeo, essendo particolarmente amato dai consumatori in qualsiasi periodo dell’anno. Uno degli aspetti più evidenti e affascinanti dei cefalopodi è la moltitudine di display e colori che vengono prodotti sulla superficie della pelle. Le tonalità di colore che possono essere osservate, sono prodotte da cellule specializzate presenti sotto il derma che combinandosi tra loro non provocano cambiamenti solo a livello cromatico, ma anche tissutale, grazie all’attività della muscolatura del derma. Tutte queste componenti nella loro completezza conferiscono al polpo la capacità di poter spaziare attraverso un elevato numero di profili che prendono il nome di patterns, i quali non sono limitati alla sola colorazione della cute, ma anche a tutte quelle tipologie posturali e locomotorie che essi sono capaci di assumere. Al momento il polpo è considerato una specie innovativa per l’acquacoltura, in quanto presenta alcune caratteristiche biologiche molto interessanti quali: ciclo di vita breve, elevato tasso di accrescimento, elevato indice di conversione alimentare ed elevato tasso di fecondità. I risultati fino ad ora ottenuti in termini di svezzamento e sopravvivenza delle paralarve risultano tuttavia ancora insoddisfacenti per considerare il polpo come una vera nuova specie da allevare. L’obiettivo del presente studio è stato quello di mettere a punto un nuovo impianto per il mantenimento in ambiente controllato di adulti di Octopus vulgaris. Scegliendo il comportamento come indicatore dello stato di salute degli animali, sono state create le condizioni ambientali ottimali per favorirne la riproduzione spontanea ed ottenere paralarve vitali, con le quali eseguire prove di alimentazione in grado di garantirne la sopravvivenza.
- The interest in the development of the octopus breeding (Octopus vulgaris Cuvier, 1797), stems from the fact that this mollusk cephalopod covers a very important niche of the Italian and European market, being particularly appreciated by consumers in any period of the year. One of the most obvious and fascinating aspects of cephalopods is the multitude of displays and colors that are produced on the surface of the skin. The shades of color that can be observed, are produced by specialized cells present under the dermis that, when combined, do not cause changes only on the chromatic level, but also tissue, thanks to the activity of the musculature of the dermis. All these components in their entirety give the octopus the ability to be able to wander through a large number of profiles that take the name of patterns, which are not limited to the skin color only, but also to all those postural and locomotor types that they are able to hire. At the moment the octopus is considered an innovative species for aquaculture, as it has some very interesting biological characteristics such as: short life cycle, high growth rate, high food conversion index and high fertility rate. The results so far obtained in terms of weaning and survival of the paralarvae, however, are still unsatisfactory to consider the octopus as a real new species to breed. The objective of the present study was to develop a new plant for the maintenance in a controlled environment of adults of Octopus vulgaris. By choosing the behavior as an indicator of the state of health of the animals, optimal environmental conditions have been created to favor spontaneous reproduction and to obtain vital paralarvae, with which to perform feeding tests able to guarantee their survival.
Date
- 2019-03-20
Type
- Doctoral Thesis
- PeerReviewed
Format
- application/pdf
Identifier
urn:nbn:it:unibo-25367
Casalini, Antonio (2019) Riproduzione artificiale e svezzamento larvale del polpo (octopus vulgaris Cuvier, 1797) in ambiente controllato, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie