• Valutazioni analitiche, gestionali e legislative nella filiera del latte alimentare
  • Montuoro, Gian Luca <1976>

Subject

  • AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari

Date

  • 2007-04-17

Type

  • Doctoral Thesis
  • PeerReviewed

Format

  • application/pdf

Identifier

http://amsdottorato.unibo.it/528/1/Montuoro_Gianluca_tesi.pdf

urn:nbn:it:unibo-511

Montuoro, Gian Luca (2007) Valutazioni analitiche, gestionali e legislative nella filiera del latte alimentare, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti , 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/528.

Relations

http://amsdottorato.unibo.it/528/