• Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia
  • Erzetti, Mauro <1971>

Subject

  • AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari

Date

  • 2008-06-18

Type

  • Doctoral Thesis
  • PeerReviewed

Format

  • application/pdf

Identifier

http://amsdottorato.unibo.it/696/1/Tesi_Erzetti_Mauro.pdf

urn:nbn:it:unibo-666

Erzetti, Mauro (2008) Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti , 20 Ciclo.

Relations

http://amsdottorato.unibo.it/696/